Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda A água é um dos cinco elementos que constituem a natureza, incluindo, todos sabemos, os seres humanos. É um dos elementos que compõem os doshas Pitta e Kapha e um elemento essencial para a nossa saúde. A Medicina Ayurveda dá especial importância à ingestão de água morna ou quente. Faz parte da Rotina Diária beber água morna (no verão) ou mais … Continuar a ler Água quente e a saúde
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Contentamento ou satisfação é o significado da palavra sânscrita Santosha. A junção das palavras em sânscrito Sam (completamente, contudo, por inteiro) e Tosha (satisfação, aceitação, confortável) dá origem a “completamente satisfeito com ou contente com, aceitar e estar confortável”. Parte da filosofia que tem por base as ciências do Yoga e Ayurveda, Santosha é mencionada no Vedanta como uma virtude necessária para libertar o Ser humano das amarras, … Continuar a ler A prática terapêutica da gratidão
Por Gabriela PaletaPresidente da Associação Portuguesa de Medicina Ayurveda Quero falar-te sobre um dos aspetos que afeta a saúde e o bem-estar de muitas mulheres em idade fértil. Cinco a dez dias antes da menstruação, sente-se alterações a nível físico, mental e emocional. Estas alterações são chamadas de tensão pré-menstrual (TPM). São sinais que o corpo nos dá, avisando que algo se está a passar. … Continuar a ler Ayurveda e a tensão pré-mentrual
Por Gabriela Paleta, presidente da Associação Portuguesa de Medicina Ayurveda Ayurveda é o sistema médico mais antigo, originário da Índia e praticado há mais de 5 mil anos. Os seus ensinamentos, conceitos e tratamentos do Ser Humano (e também dos animais) tiveram impacto em várias medicinas e continuam válidos hoje em dia. A forma integral como nos determina a olhar para a vida e o … Continuar a ler Ayurveda, muito mais que uma medicina
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Um dos principais parâmetros de avaliação da nossa saúde na Medicina Ayurveda é o equilíbrio dos nossos três doshas (biótipos): Vata, Pitta e Kapha. Quando os doshas estão em equilíbrio, nos seus locais de origem, temos saúde e bem-estar a todos os níveis. Quando existem alterações, desarmonias, mudanças, o Ayurveda sabiamente consegue identificar as causas e intervir, de forma preventiva ou curativa, com terapias a … Continuar a ler Tratar através do olfato: o poder dos aromas
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda De acordo com Ayurveda, existe uma substância preciosa no corpo dos seres vivos que governa o envelhecimento, a imunidade, o aspeto da pele, o vigor, o humor, o sono, a digestão, a espiritualidade e a força física. Esta substância é chamada ojas. Em sânscrito, ojas tem dois significados essenciais: “vigor” quando falamos sobre saúde física e vitalidade; “expressão física … Continuar a ler Ayurveda e imunidade
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda A digestão adequada é fundamental para uma boa saúde, de acordo com a Medicina Ayurvédica. Quando ingerimos alimentos muito processados, com açúcar refinado ou conservantes, quando não damos importância à preparação e ingestão de alimentos e não tratamos o processo de alimentação como um ritual sagrado, tudo isso afeta a nossa digestão e a nossa saúde. Comer alimentos frescos … Continuar a ler Raspagem da língua: boca saudável, corpo saudável
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Nos últimos anos, o crudismo tem ganho muitos adeptos, principalmente no Ocidente, numa tentativa de melhorar a saúde. A Medicina Ayurveda reconhece os benefícios do consumo de alguns alimentos crus (frutas ou vegetais) principalmente durante o tempo quente (no verão) e se a digestão da pessoa for boa. No entanto, também avisa que consumir alimentos crus durante a época … Continuar a ler Comida crua: sim ou não?
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda As estrias são resultantes do alongamento exagerado e rápido da pele, que estica devido ao aumento do volume do útero ou do local onde aparecem. As estrias relacionadas com a gravidez podem aparecer na parte inferior do abdómen, nas laterais, nas nádegas, coxas ou seios. Nos textos clássicos ayurvédicos é mencionada uma condição chamada kikkisa – explicada como demarcações … Continuar a ler Prevenir estrias na gravidez
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Nome comum: CardamomoNome latino: Elettaria CardamomumOutros omnes: Capalaga, Elaiachi, Cardamomo Verde, Cardamomo do Ceilão O cardamomo é uma especiaria da família do gengibre, nativa do sul da Índia e cultivada hoje em dia em várias partes do mundo. Tem um aroma perfumado e forte, algo picante. O sabor também é intenso. O cardamomo verde é uma das especiarias mais caras (em … Continuar a ler Cardamomo no Ayurveda
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Uma receita rápida e colorida, saudável e deliciosa. O arco-íris de vegetais usados neste prato o torna atraente tanto para os olhos, como para o paladar. Ingredientes • 1/2 colher de chá de cominhos• 1 folha de louro• 1/2 cebola doce, cortada em cubinhos• 2 cenouras, cortadas em cubinhos• 1/2 pimenta vermelha cortada às tirinhas• 1/2 curgete, cortada em … Continuar a ler Estufado de legumes
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda A abóbora é um alimento da estação de Outono e tem uma textura rica, suave e aveludada e é um alimento muito nutritivo, especialmente como base para a sopa. Ela traz um aporte de vitamina C, potássio, manganês e fibra alimentar, sendo ainda uma excelente fonte de vitamina A na forma de betacaroteno, que tem poderosas propriedades antioxidantes e … Continuar a ler Sopa de abóbora com gengibre
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda De acordo com a Medicina Ayurveda, o nosso corpo tem certos impulsos (vedas) que acontecem natural e involuntariamente. São sinais gerados pelo sistema inteligente do nosso corpo, que devemos respeitar, observar e procurar compreender, sem procurar controlar. Existem 14 vegas que devemos respeitar e deixar que aconteçam naturalmente quando o nosso corpo dá sinal: Libertação dos gases Evacuação das fezes Urinar … Continuar a ler Os impulsos naturais do corpo
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Mencionado nos textos clássicos ayurvédicos pela sua eficácia, o feno-grego tem sido amplamente usado desde tempos imemoriais como medicamento, alimento e especiaria. Tem o nome botânico de Trigonella foenum-graecum, chama-se Medhika em sânscrito e Methi em hindi, e faz parte da família das leguminosas. As suas sementes são usadas normalmente para acalmar inflamações e abcessos, para problemas digestivos: perda de apetite, dor de … Continuar a ler Ayurveda e o feno-grego
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda As folhas de coentros perfumam e dão um sabor característico em muitas refeições tipicamente portuguesas. São refrescantes, aromáticas, suaves e agradáveis. Típico para uma cozinha de um país com um clima relativamente ameno, e verões muito quentes. Mas se formos para países onde o clima já é bastante mais frio, descobrimos que as sementes são usadas mais que as … Continuar a ler Coentros e Ayurveda
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda É um feijão de grão pequeno, com casca verde e interior amarelo. É uma ótima fonte de proteína, nutritivo, contém fibras, cálcio, potássio, rico em lecitina e tem um índice glicémico baixo. Se usado inteiro, precisa ficar de molho por algumas horas, para eliminar os fitatos (que habitualmente estão na casca). Esses são compostos difíceis de digerir, criam gases … Continuar a ler Feijão mung no Ayurveda
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda O mel é um dos cinco néctares da vida, de acordo com Ayurveda. No entanto, pelo seu poder curativo, o seu consumo é recomendado mais com fins de tratamento do que como um alimento do dia-a-dia. Pode ser usado com moderação por todos os doshas, mas é mais benéfico para desequilíbrios do dosha Kapha. Propriedades do mel Dá sempre … Continuar a ler Ayurveda e o mel
Por Gabriela Paleta, presidente da Associação Portuguesa de Medicina Ayurveda 3 minutos de leitura Kitchari é um prato tradicional indiano, típico da culinária ayurvédica, uma refeição saborosa e nutritiva que tem sido apreciada desde tempos imemoriais. Um prato simples, mas versátil, que oferece uma riqueza de benefícios para a saúde. É frequentemente consumido durante as curas de limpeza ayurvédicas ou como uma refeição leve e nutritiva … Continuar a ler Kitchari, refeição detox do Ayurveda
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Estou prestes a fazer uma longa viagem de avião e o meu primeiro pensamento foi: Como vou diminuir os seus efeitos no meu corpo? Qualquer viagem de avião traz ou pode trazer algumas alterações no corpo e na mente: obstipação, desidratação, ansiedade, sensação de inquietude ou vazio… E quanto mais longa a viagem , maiores os efeitos de letargia … Continuar a ler Prevenir o jet lag com Ayurveda
Por Gabriela PaletaTerapeuta de Medicina Ayurveda Trataka é uma técnica de purificação do Yoga, um das seis Shatkriyas, que são os métodos tradicionais de limpeza do Hatha Yoga. O Ayurveda também reconhece a importância da purificação dos sentidos e da mente, podendo recomendar Trataka, especialmente para acalmar o sistema nervoso e fortalecer a visão. Trata-se de um procedimento meditativo que implica olhar fixamente para a … Continuar a ler Trataka, concentração num ponto ou chama
