O processo digestivo é considerado o epicentro da saúde do corpo e da mente na medicina Ayurveda. Este sistema milenar originário da Índia procura promover e restaurar o equilíbrio interior através do fortalecimento de agni – o “fogo digestivo” – e da eliminação de ama, conceito que pode ser traduzido como “toxinas” ou “resíduos metabólicos não digeridos”. Neste Dia Mundial da Saúde Digestiva, assinalado a 29 de maio, abordamos a visão ayurvédica para uma melhor digestão. 

Agni, o fogo digestivo 

No Ayurveda, agni é a força vital que governa a digestão, absorção e assimilação dos alimentos, assim como a eliminação dos resíduos. Quando o agni está forte, o organismo consegue extrair os nutrientes necessários e manter o corpo em equilíbrio. Quando está fraco, a digestão torna-se lenta, surgem inchaços, letargia e uma maior propensão a doenças.

A saúde digestiva, portanto, começa com um agni robusto. O seu bom funcionamento depende não só daquilo que comemos, mas de como, quando e em que estado emocional o fazemos. Comer apressadamente, em frente ao computador ou em estados de ansiedade, é visto pela Ayurveda como um dos principais fatores de enfraquecimento do fogo digestivo.

Ama, o inimigo invisível

Quando agni está comprometido, o alimento não é digerido adequadamente. O resultado é a formação de ama, uma substância pegajosa e tóxica que se acumula nos tecidos, obstrui canais e interfere no funcionamento natural do organismo. Para o Ayurveda, ama é a raiz de quase todas as doenças.

Os sinais de acumulação de ama são subtis, mas progressivos: sensação de peso após as refeições, língua esbranquiçada ao acordar, fadiga crónica, mau hálito, constipações recorrentes e até alterações de humor. Com o tempo, esta toxicidade pode evoluir para desequilíbrios mais profundos, afetando o sistema imunitário, os órgãos e até a saúde mental.

Os três doshas e a digestão

Na visão ayurvédica, cada pessoa tem uma constituição única, determinada pela combinação dos três doshas – Vata, Pitta e Kapha –, forças vitais que regulam todos os processos fisiológicos e mentais. Quando estão em equilíbrio, sustentam a saúde; mas, quando se desequilibram, podem afetar diretamente a digestão, enfraquecendo o agni.

Consoante o dosha mais afetado, os sinais de má digestão manifestam-se de formas distintas:

Desequilíbrio de Vata

• Apetite irregular
  
• Gases sem odor e distensão abdominal
  
• Obstipação alternada com diarreia
  
• Perda de peso e sensação de inquietação
  
• Ansiedade e medo
  

Desequilíbrio de Pitta

• Fome constante e insaciável
  
• Queimação no estômago, hiperacidez
  
• Diarreia ou fezes soltas
  
• Irritabilidade, raiva e impaciência
  

Desequilíbrio de Kapha

• Sensação de peso após comer
  
• Náusea, muco em excesso
  
• Obstipação por lentidão intestinal
  
• Letargia, melancolia, apego excessivo

11 conselhos ayurvédicos para melhorar a saúde digestiva

A Ayurveda propõe rotinas simples para manter o sistema digestivo em equilíbrio. Algumas dessas práticas incluem:

• Iniciar o dia com infusões digestivas, como de gengibre com limão;
• Comer apenas quando se sente fome, respeitando os ritmos do corpo;
• Comer sentad@ num ambiente calmo, livre de distrações, alimentos preparados de forma amorosa;  
• Fazer as refeições em horários regulares, sendo o almoço a refeição principal; 
• Preferir alimentos quentes, cozinhados e de fácil digestão;
• Evitar bebidas frias e ingerir muitos líquidos às refeições;
• Evitar comer em estados de stresse, raiva ou tristeza;
• Adicionar especiarias digestivas, como:
  • gengibre, cominho e canela para pacificar Vata ou Kapha;
  • coentros, erva-doce e cominhos, para Pitta; 
• Mastigar a comida lentamente;
• Comer até estar 80% satisfeit@;
• Reservar um tempo para descansar após as refeições ou dar uma breve caminhada. 

O Ayurveda lembra-nos que a verdadeira nutrição não está apenas no que entra pela boca, mas na capacidade do corpo e da mente de transformar, assimilar e libertar. Afinal, somos o que comemos, mas também o que conseguimos digerir. Cuidar da saúde digestiva é, no fundo, cuidar da vida nas suas várias dimensões.