Lapo Podcast: Lucas Oliveira sobre o mito da carne e a verdade da força vegetal

O Lucas Oliveira tornou-se vegano em 2018 e, pouco depois, ingressou no curso de Ciências da Nutrição na FCNAUP, que concluiu em 2023. Actualmente, dedica-se a orientar pessoas que pretendem adoptar uma alimentação de base vegetal, de forma saudável, sustentável e fundamentada na melhor evidência científica disponível.

Será que os vegetarianos são fracos e têm pouca energia?
A proteína só pode ser obtida através da carne?
Sem carne, a deficiência de ferro, vitamina B12, cálcio ou zinco é inevitável?
A carne contém nutrientes únicos e indispensáveis para o desenvolvimento muscular?
O consumo de carne é símbolo de força e virilidade?
As dietas vegetarianas e veganas são “extremas” ou “não naturais”?

Ao longo desta conversa, procuramos desconstruir mitos científicos desactualizados e preconceitos culturais que sustentam a rejeição ao vegetarianismo e ao veganismo enquanto opções alimentares capazes de promover força e ganho de massa muscular. Muitos atletas de alta competição vegetarianos, como Patrik Baboumian — campeão mundial de levantamento de peso, Mica Galvão — a jovem vedeta do jiu-jitsu brasileiro, Novak Djokovic —tenista número 1 mundial, entre tantos outros, demonstram que é possível alcançar força, resistência e energia ao mais alto nível com uma dieta vegetal criteriosamente estruturada.